Domi et Pierol au tour du monde

Novembre 2009 – Novembre 2010
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Ola de Gualeguaychu

Nous revoila… On vous avait laisses a Buenos Aires, ou nous avons encore visite un peu (photos : le cimetiere de Retiro, qui ressemble a un petit village), puis nous avons pris un bus pour le nord (direction Iguassu, mais on ne devrait y arriver que dans 5 ou 6 jours).  On avisera pour les etapes :-)

Premiere etape d’ailleurs : une ville qui repond au doux nom de Gualeguaychu (le premier qui arrive a le prononcer tres vite a gagne), a la frontiere de l’Uruguay.  Nouvelle decouverte gustative : la parillada, un assortiment au bbq de morcilla, chinchulin, tripa gorda, asado et riñones.  Ca sonne bien en espagnol, mais en francais ca donne : boudin d’abats, intestin grele, gros intestin, milieux de cotes et rognons.  C’est un peu gras, mais bien goutu :-) (speciale dedicace a Christophe (le grezien)).  Domi a meme tate du gros intestin… un petit gout de poisson selon elle.

Hotel assez miteux, mais l’endroit a du charme, on a marche toute la journee dans l’immense parc du coin, le temps de se prendre quelaues coups de soleil, et demain on continue vers le nord, destination Colon (rien a voir avec la parillada).

Gros bisous a tous

Posted 8 ans, 9 mois ago.

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Tigre

Nous revoila !

Je vois que mon article d hier a eu son petit succes :-). J’ose donc, irreligieusement vous montrer une photo de ce que nous avons mange hier… moins bon il est vrai que le morceau de la veille.  Mais ce soir on arrete les restos : picnic a la guesthouse.

On a enfin quitte l’enfer de Buenos Aires (he oui pourtant c est la qu on y sert cette viande paradisiaque), ou il faisait gris, pollue, bruyant, stressant… bref on n’a pas vraiment adore. 

On a donc pris ce matin le train vers Tigre (dans le delta du Rio Plata), avec enfin le soleil.  L’endroit est super, la guesthouse aussi (mais toujours aussi chere), bref on a enfin l’impression de commencer le voyage.

On se trouve dans le delta, donc il y a plein d’iles partout, et on circule en bateau plutot qu en voitures (un petit mix de Venise dans la jungle et de Disneyland).

Bon, on vous laisse, pcq l’ordi plante, mais on pense a vous.

Bisous

Posted 8 ans, 9 mois ago.

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Conversiòn

Mes tres chers freres, mes tres chers soeurs (surtout Chris et Chris),

je me suis toujours senti athee, mais depuis hier j ai eu une revelation… je me suis converti au filet pur argentin.  Ca s est passe dans un petit temple crado, El Desnivel, recommande par le routard.  Ma foi et mon estomac en ont ete tout retournes…

Enfin un endroit ou, quand vous commandez un filet pur, on ne vous emmerde pas avec de la salade ou des patates.  Non, un filet pur est un filet pur, il doit etre claque seul dans une assiette, amen ! Et cuit au feu de bois, amen aussi.

La sagesse paienne Brabanconne colportee -entre autes- par le boucher de Grez selon laquelle « dans le boeuf, c est le gras qui donne le gout, alors prenez l entrecote, madame Bercuit », est une heresie.  Meme moi, ancien pratiquant regulier de l entrecote, j ai regrette hier d avoir commande un t-bone persille (deja exceptionnel) quand j ai goute le filet pur argentin.  Rien a voir avec le filet pur argentin belge, ici ca degouline de gout, et ca fond tellement en bouche qu on se demande pourquoi ca ne fond pas sur le barbecue.  Certains mysteres sont impenetrables.  Le seul vrai defaut : je trouve que 800g c est un peu peu pour un seul pratiquant.

Halleluia, je sais maintenant pourquoi les boeufs sont vegetariens… sinon ils se mangeraient eux-memes et on n aurait jamais rien su de la tendresse et du gout de leur chair. 

Vous l aurez compris, je bave encore ce matin… Je pense depuis hier que tout pratiquant doit, au moins une fois dans sa vie se rendre sur les lieux ou, tel une Bernadette Soubirou carnivore, j ai eu cette saignante revelation. 

Christophe, Christian, venez vite nous rejoindre, le vol est peut-etre cher, mais a 6 euros la piece de viande, on se rattrappe tres vite dans la vie de tous les jours !

PS : pas de photo ici, le respect et la decence sont de mise quand on parle de l objet du culte.

Gloups,

Pierol

Posted 8 ans, 9 mois ago.

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